O que melhor para aprender uma língua do que ser inserido na cultura? Pensando nisto, o Departamento de Espanhol criou, em 2006, o Programa de Difusão Cultural e Lingüística em Espanhol, que oferece módulos livres de cursos de diferentes aspectos culturais e lingüísticos. Pelo segundo ano consecutivo, acontece o curso ¿Guacamole o Gazpacho? Detalles de Gastronomía Hispánica.



As professoras Ana Beatriz Mesquita e Silvia Mera Ponce ministram em dois dias tudo sobre a culinária de países de língua espanhola. No primeiro sábado, que este ano aconteceu no dia 11 de outubro, os alunos assistiram a uma aula teórica sobre aspectos da gastronomia espanhola.

Em seguida foram todos ao restaurante Calà del Grau (Rua Joaquim Távora 1266 - Vila Mariana) ver na prática o que a Espanha tem para oferecer. Enquanto comiam as "tapas" – aperitivos espanhóis – podiam acompanhar as etapas de preparação da tão famosa Paella, prato principal do sábado.

Já na segunda fase do curso, que aconteceu no dia 18, os alunos aprenderam sobre gastronomia da América Latina. Na primeira parte, tiveram aula sobre a cultura e alimentação dos nossos vizinhos e, em seguida, prepararam no próprio Colégio alguns pratos típicos, como o Guacamole.

"Este curso funciona como uma formatura dos alunos do 'Aperfeiçoamento em Espanhol' que costumam ser aqueles que estão conosco desde o Ensino Fundamental", afirmou a Coordenadora de Língua Espanhola, Rosemeire da Silva, a Rose.

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